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Nuss-Nougat-Pralinen Hambschbacher |
Nuss - Nougat - Pralinen
schnell zu machen und lecker, ergibt ca. 18 Stück
200 g Kuvertüre, zartbitter oder vollmilch
100 g Nougat (Nuss-Nougat)
20 g
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.
Silikoneiswürfelformen (damit geht's am besten, da die
Schokolade sich dann leicht herauslösen lässt) oder
normale Eiswürfelformen in Herzform o. ä. zu etwa einem
Drittel mit der geschmolzenen Schokolade füllen. Die
Formen dann für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen,
damit die Schokolade fest wird.
Anschließend das Nougat ebenso schmelzen und auf die
Schokolade gießen. Diese sollte leicht fest sein, da sich
sonst das Nougat mit der Schokolade vermischt! Dann die
Formen wieder für kurze Zeit in den Kühlschrank stellen.
Die restliche Kuvertüre als Überzug in die Formen gießen,
eventuell vorher wieder etwas verflüssigen. Für ca. 1 Std.
kaltstellen, dann vorsichtig aus den Formen drücken.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.: ca. 80 |
18 |
12/2/17, 8:14 PM |
12/8/24, 8:30 PM |
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